基本信息品种类别: 豌豆
品种名称: 食荚甜脆豌3号
审定编号: 川审蔬2009 016
品种来源: 四川省农业科学院作物研究所,该品种是以我所育成品种“食荚大菜豌1号”为母本，以南京中山植物园引进材料“中山青”为父本，杂交后经12代系统选育而成的定型品种。
特征特性属小荚菜用型豌豆。植株矮健，株型紧凑，播种到始收嫩荚159天左右，全生育171天左右。株高71厘米，幼苗半直立，不需搭架。叶色深绿，有须，花白色，青荚绿色，肉质厚，纤维少，无硬皮层。平均单荚重5.5克，荚长8.1厘米，宽1.7厘米，果肉率达83.2%，蛋白质含量2.29%，粗纤维含量0.528%，糖份4.30%，粗蛋白含量达29.7%，脂肪含量1.94%。香甜脆嫩，品质优。
产量表现2007年多点试验，4点平均亩产476公斤，较对照”食荚大菜豌1号”增产11%；2008年多点试验，4点平均亩产669公斤，较对照“食荚大菜豌1号”增产13 %；两年平均亩产572 公斤，较对照增产12%。2008年在成都、简阳、南充进行生产试验，平均亩产603公斤，较对照食荚大菜豌豆1号增产8%,生产试验结果与多点试验一致。
栽培要点盆地内冬播丘陵区在10月底左右,山区10月中旬播种，适当密植，净作行距50～60厘米，窝距25厘米，每窝精选种子5粒，保苗3株，亩用种8～10公斤。亩用过磷酸钙30公斤,有机渣肥2000公斤或清粪水30担,苗期视情况可追加一次。幼苗期遇旱应灌水一次，及时中耕除草，花期注意防治豆象、蚜虫为害。嫩荚食用成熟时即可采收。
种植区域: 四川豌豆产区。[1]
