主要症状紫菜白烂病的症状为紫菜的绿为病即是紫菜藻体变软，弹性差，光泽消失，色素变绿，严重者变为黄绿色，最后变为白色，死亡流失。
发生规律紫菜白烂病一般出现在11月上旬～12月，在“寒露”至“ 大雪”期间，多在小潮汛期，海面风平浪静，海水透明度大，光照增加，常刮南或西南风，水温回升等整个海况条件较差的情况下发生。
预防方法海带的白烂病是因营养不良和光线过强引起的，而紫菜的白烂病是因干露不够，受光不足和水流交换不充分引起的。预防紫菜白烂病应将网帘常干出水面，使受光加强；筏式网帘防止松弛，要把网帘拉紧、拉平；出现此病时，可用真曙红染色，若发病在30％以上时，要把养殖网帘全部撤除，不到30％时，可短期入库冷藏，待海况好转后，再下海张挂。