内蒙古屹林餐饮连锁公司诞生于2005年，公司从1998年9月28日开业的第一家小店发展为如今的三大品牌：即“山水香”、“铁锅香”、“蒙骨香”，二十多家店，员工一千多人，并且走出包头、走进首府呼和浩特、走进首都北京，走向全国，呈现出欣欣向荣强劲的发展势头。
公司是一家充分利用大草原无污染得天独厚的地域，大力挖掘研究地方传统饮食秘方、开发草原绿色食品，传播饮食文化的餐饮服务连锁企业。产品优势“绿色、营养、天然、健康”，同时依照现代营养学标准进行科学合理的搭配，使之在色香味的基础上更具有营养丰富、老少皆宜、四季均可食用的特点。
屹林坚持品牌化、规模化、特色化的发展战略，本着“以人为本、以德为根、以信为先、以义致力”的企业精神，坚持“质量是生命、顾客是上帝、员工是兄弟”的经营理念，遵循餐饮市场的发展规律，逐步建立了科学合理，符合现代连锁运营要求的管理，开发物流配送体系，为企业的腾飞打下了坚实的基础。