东普鲁士 (德语: Ostpreußen；立陶宛语: Rytų Prūsija 或 Rytprūsiai；波兰语: Prusy Wschodnie；俄语: Восточная Пруссия — Vostochnaya Prussiya；英语：East Prussia；荷兰语: Oost-Pruisen；西班牙语: Prusia Oriental) 是普鲁士王国及后来德意志帝国的一个省，位于普鲁士公国的领地上。今天东普鲁士的北部，分别属于立陶宛的默麦尔地区，及俄罗斯的加里宁格勒州(哥尼斯堡)。而南部就是波兰的瓦尔米亚－马祖尔省。东普鲁士包含了古普鲁士人在波罗的海的领地。
东普鲁士位于波罗的海的东南海岸，首府是哥尼斯堡。在1946年，苏联把首府改名为加里宁格勒。
从骑士团统治到藩属
在15世纪，条顿骑士团借教宗名义统治普鲁士。骑士团与波兰王国的纷争，导致双方卷进战争，包括十三年战争。1466年条顿骑士团再度战败，在第二次托伦和约中被迫割让包括但泽和马林堡在内的西普鲁士。这些地区被称为王室普鲁士。条顿骑士团保留普鲁士的残余领土，但被迫效忠波兰国王，成为波兰的附庸国，称普鲁士公国。
1525年，骑士团失去剩下的领土—它被团长艾伯特·霍亨索伦世俗化。艾伯特自任第一任普鲁士公爵，向波兰称臣。他的家族在1618年绝嗣。普鲁士公国由勃兰登堡的选帝侯统治下，变为布兰登堡-普鲁士公国。根据1660年的Treaty of Wehlau，这些选帝侯取消对波兰的附庸关系。
普鲁士王国 虽然勃兰登堡名义上隶属神圣罗马帝国，但普鲁士的领土不受其皇帝管辖。因此，选帝侯腓特烈三世在1701年自任为普鲁士王腓特烈一世 (普鲁士)，成立由霍亨索伦王朝统治的普鲁士王国。
在1772年第二次瓜分波兰后，波兰的王室普鲁士的瓦尔米亚与普鲁士公国合并。1773年1月31日，腓特烈大帝把瓜分得来的土地称为西普鲁士 (德语：Westpreußen) ，普鲁士公国成为东普鲁士 (Ostpreußen) 。
德意志帝国
东普鲁士在1871年并入德意志帝国。在1875年，该地的人口中，有73.48%是德国人，18.39%是波兰人和8.11%的立陶宛人。1900年，总人口是1,996,626人，包括1,698,465名基督教徒、269,196名天主教徒及13,877名犹太人。波兰人(Masurians)及立陶宛人(Lietuvininks)的人数，因为德国的德国化政策而减少。波兰居民集中在南部，立陶宛居民则在东北部。普鲁士人一直德国化，所以在18世纪时，古普鲁士语已变成死语。
1885年至1890年之间，柏林的人口增长是20%，勃兰登堡和莱恩兰是8.5%，威斯特法伦是10%；东普鲁士减少0.07%而西普鲁士减少0.86%。
魏玛共和国
1918年，德皇威廉二世退位，德国变成共和国。由1919年至第二次世界大战爆发为止，东普鲁士与部分西普鲁士是德国的外飞地。基于凡尔赛条约，德国割让大部分的西普鲁士以及波森省予波兰，亦即波兰走廊及但泽自由市。
1920年，西普鲁士西面和东普鲁士南部都有举行公投，让居民决定是否把土地归于波兰还是德国。96.7 %的投票者支持土地归于德国。1923年，在没有举行公投之下，立陶宛强占梅梅尔地区 (亦即克莱佩达地区) 。
纳粹时期
纳粹党将三分之一的地名改掉，又在1938年扫除一切由波兰或立陶宛色彩的名字。不合作的少数族裔活跃分子就被送到集中营。
第二次世界大战
战争期间，德军征服波兰西部，令东普鲁士扩大。1939年，此区人口共249万人。虽然纳粹党强烈宣传民族主义，宣称他们征服的地区都住着大量德国居民、都想回归德国，但事实恰恰相反：根据国家的统计，1939年时德军占领区的994,092居民当中，只有31,000人是德国人。很多居民在战争中死亡，其中大部分青年被征召到军队、战死沙场。
1945年初，有部分德国人在战后企图返回东普鲁士，但全部都被苏联军队驱逐，也有很多人被发配到苏联当苦工。当地所有德式地方名字都改成俄式或波兰式。
1946年4月，东普鲁士的北部被并入苏联。7月，首府哥尼斯堡被重名为加里宁格勒，省名是加里宁格勒省。1947年，苏军驱逐所有德国人，让俄罗斯人、白俄罗斯人及乌克兰人迁到此地。
波兰被迫割让东部大片领土给苏联，该地的波兰人被驱逐到波兰占领的东普鲁士北部，亦即瓦尔米亚－马祖尔省。
1947年，无论作为领土或邦国，普鲁士被完全废除
