图书信息
书 名：如何成为金牌公共营养师
作者：隋金钊著
出 版 社：武汉大学出版社
出版时间：2009-11-1
版次：1
页数：199
字数：180000
印刷时间：2009-11-1
开本：16开
纸张：胶版纸
印次：1
I S B N：9787307071834
包装：平装
20712020
内容简介我国拥有13亿人，从事营养工作的专业人员却不足3000人，平均每43万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本，平均每330人就可以享受1名营养师提供专业的营养咨询服务。按照每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。
卫生部副部长王陇德称，中国现在非常缺乏营养师，因此，中国将加强政策支持，快速制定相应的法规，强制要求集体供餐单位和医院配备营养师。根据《中国营养发展纲要》，今后只有医生和营养师才有资格推荐保健食品。同时随着社区建设的发展，每个社区都会配备营养师对居民进行健康干预。专家预测，公共营养师将成为最抢手的人才。
作者简介隋金钊，男，营养科普作家、健康教育专家、中国营养学会会员、国家职业资质认证营养师，现任辽宁省生命科学学会自然医药学研究会副秘书长，著有《富贵病自诊自疗丛书》、《婆婆妈妈谈营养》、《家庭营养宝典》等多部健康科普读物。多年来，一直致力于营养、饮食、健康伺题的研究与食品科学知识的普及传播及咨询工作。
目录序言 漫漫求职路——这就是你所需要的
一知识匮乏——“食”字路口上的徘徊
1.营养的秘密
2.人人都要懂营养
3.营养师手记：一朵萎靡的鲜花
二公共营养师现状
1.你所知道的公共营养师
2.营养师应该做的事情
3.营养师手记：国外营养师的生存状态
三公共营养师的诞生之路
1.不同领域中的营养师
2.营养师手记：一证在手不等于全程无忧
四殊途同归——大家都是光荣的营养师
1.在医疗系统中工作的营养师
2.营养师手记：营养医师的一天
