蘑菇炒鸡肉的特点蘑菇炒鸡肉制作简单，口感良好。蘑菇炒鸡肉的制作材料滑子蘑，鸡腿肉，葱姜，油盐，酱油，黄酒，糖蘑菇炒鸡肉的做法热锅加油，葱姜炝锅，蘑菇进去，加黄酒酱油盐糖调味，加半碗水，鸡肉丢进去煮20分钟，起锅。[1]