概况沤菜水库位于湖南省桂东县境内，耒水沤江上游。坝址位于桂东县黄洞乡沤菜村，距桂东县城11km，距下一梯级蛇子岭电站坝址0.6km，是一个以供水防洪为主，兼顾发电、灌溉和生态等综合利用的水利工程。
沤菜水库正常蓄水位为1065m，死水位为1040m，水库总库容为1038万m3，为中型水库。电站装机容量为1260kW，保证出力190kW，多年平均发电量260万kW.h，年利用小时2063h。工程总投资12588.87万元。
沤菜水库库区淹没耕地441.1亩，淹没搬迁人口402人；坝区永久工程占用林地面积30.9亩，临时占用林地面积126.8亩。本工程建成后，可提高城市供水保证率，减轻沤江下游县城城区的洪涝灾害，解决沤菜水库下游灌区的干旱问题，并且为桂东县电网提供稳定优质的电力。