基本信息书名:健康果肴
图书编号:1276657
出版社:广州出版社
定价:5.0
ISBN:780731021
作者:深圳市金版文化发展有限公司主编
出版日期:2005-09-01
版次:1
开本:小32开
简介《健康果肴》以通俗的文字介绍了常见果盘、果汁的36种制作方法，教您通过各式果品的巧妙搭配，制作出营养可口、色彩诱人的果品小吃。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道果肴、果汁中涉及的18种常见果品，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道果肴、果汁中的相关进行了相宜与相克的列举，帮你纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。
目录贵妃火龙果
[营养分析]火龙果
葡式水果卷
香蕉面包卷
香蕉豆腐
[营养分析]香蕉
水果班戟
金锥榴莲芋丝
榴莲饼
[营养分析]榴莲
杂果沙律
烟肉圣女果
草菇圣女果
[营养分析]圣女果
水果沙律
菠萝凤尾虾球
菠萝烤鸭
[营养分析]菠萝
加州沙律
草莓吐司
水果忌廉蛋糕
[营养分析]草莓
鲜果沙律
[营养分析]橙子
芒果靓布丁
[营养分析]芒果
川贝炖雪梨
[营养分析]梨
苹果炖甲鱼
鲜果炖猪肺
泡制苹果
[营养分析]苹果
木瓜鲈鱼汤
泡咸木瓜
冰糖炖木瓜
[营养分析]木瓜
美果沙律虾
柠檬冬瓜
柠檬白菜
[营养分析]柠檬
葡萄圣女果
[营养分析]葡萄
水果谷片优酪
[营养分析]猕猴桃
杨桃紫苏梅甜汤
[营养分析]杨桃
小黄瓜葡萄柚沙拉
[营养分析]柚子
西瓜绿豆鹌鹑汤
[营养分析]西瓜
年糕沙律
清香马蹄糕
酸辣泡马蹄
[营养分析]荸荠
相宜相克大公开