冯尚彩，女，1962年3月出生，临沂大学化学化工学院实验教研室主任、教授、临沂大学冯尚彩教授
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硕士生导师，临沂师范学院中青年学术骨干、服务沂蒙首席专家。资源与环境分析化学省重点实验室副主任、山东省微量元素学会副主任委员
临沂市优秀科技工作者
主要研究方向：分析测试技术、天然药物研究。
主要科研成果：主持或参与省市级科研课题20项；获得省市级科技奖励8项。鲁南地区天然药物研究的质量标准体系、活性物质提取分离和构-效关系研究等领域开展了研究工作，主持完成了“恶性肿瘤放化疗前后微量元素的动态检测应用研究”、“松果菊有效成分的提取与加工”等16项科研课题；先后获得山东省科学技术进步二、三等奖2项，临沂市科学技术进步一、二等奖4项；在国内外刊物上发表学术论文50多篇，其中30多篇被EI、SCI等收录。目前，主要从事鲁南道地药材的应用研究与开发，主持的省自然科学基金和科技攻关项目有“鲁南地区中草药指纹图谱研究”、“沂蒙山区中草药抗肿瘤活性药物的快速筛选与应用”和“银杏属植物中新型胆碱酯酶抑制剂的筛选及其构效关系研究”等。[2]主讲课程：《分析化学》、《分析化学实验》、《仪器分析》、《仪器分析实验》、《综合化学实验》等。