个人简介姓名：金海珠[1]
籍贯：吉林磐石
最后学历：博士
最后毕业院校：韩国庆南大学
所学专业：应用生物化学
工作单位：烟台大学生命科学学院
职称/职务：教授/院长
学习及工作经历78.3 ～ 82.7 吉林大学生物化学专业 本科生
82.9 ～ 85.7 中科院应用化学所 硕士研究生
85.8 ～ 97.9 烟台大学 教师
97.9 ～ 00.7 韩国庆南大学校 博士生
00.7 ～ 01.3 韩国马山大学 客座教授
02.8 ～ 03.3 韩国木浦大学博士后研究工作
01.3 ～ 至今 烟台大学 教授
研究方向曾在清华大学、韩国多个大学进修或合作研究、访问学者。具有扎实的基础功底，良好的科研素质，严谨的研究作风，丰富的研究阅历，宽泛的知识面。曾主持参与过多项国家级、省部级、国际合作、教育厅以及横向课题。目前主要从事生物化学应用基础研究、功能食品、以及食品新产品开发等方面的研究。
教学、科研项目1、盐酸头孢塞利的工业化生产 科技部中小企业创新基金 2008-2010 40万
2、利用位点特异性PCR技术鉴定不同海参居群的研究 山东省自然基金08-2011 5万
3、次生代谢物在绿色食品生产上的应用 教育部2002－2005（已验收）
4、海洋生物多肽及多糖的生物功能研究 韩国科技部 2006－2008（已结题）
5、省政府全日制农业推广硕士校外培养基地建设的研究与实践
6、省教改项目<高校食品科学与工程专业实习教学改革研究>
7、省教委项目<功能性洋葱饮料、醋的研究开发>
8、多项校企合作项目
（均为课题负责人）
