桂华山，字峻嵩。晋江安海镇人，清光绪二十二年(1896)生。
华山幼年就读私塾，后转新式学校。年长在县城泉州“炳记”行任会计。早年受其父熏陶，倾向革命。在县城和革命党人交往甚密，未几即加入革命党组织，参与辛亥革命和反帝运动，在进行“二次革命”反袁活动中，因事机不密，被通缉追捕，遂避回安海。民国7年(1918)南渡菲律宾马尼拉市，初在蔡浅戈公司任职，后来辞职与侨乡合资开办中华商业有限公司，自任董事长兼经理，大力推销国货，业务大有发展。
民国13年，在上海与明星影片公司等合资组织“南洋影片公司”，被推为经理。仅一二年间就在南洋各地分设电影院20多家，自此华山在南洋的事业基础更加扎实。1925年起他在菲律宾担任出入商会会长和中华总商会、教育会董事。不久，上海发生“五卅惨案”，华山邀请马尼拉商界与华侨学生联合会等一起开会，通电声援，继而被推选为菲律宾华侨各侨团组成的临时救济会副主席，积极发动同侨捐款支援上海罢工工人。同期，“闽南救乡会”成立，华山被推选为副主席(同侨李清泉任主席)。
20年代后期，华山和同侨杨孔莺创办华侨兴业有限公司，并投资厦门市政建设。
民国21年(1932)，华山和菲律宾侨领许友超等赴香港晋谒十九路军军长蔡廷锴，支持蔡廷锴入闽主持大政。抗日时期，他被推选为“菲律宾华侨反日会”执行委员。1938年厦门沦陷，菲律宾总商会发起救济家乡难民运动，华山被推选为代表赴香港与胡文虎共商救济逃难同胞事宜。回马尼拉后，又被推选为菲律宾华侨援助抗敌委员会常委，兼负责经济组、组织组具体事务，开展募捐活动，发动侨胞支援祖国抗战。
华山对文化教育事业很关心。积极参加菲律宾华侨教育会，提倡公演有爱国内容的话剧，并组织国产影片在新加坡和印尼放映，沟通社团与华侨的感情。
1941年12月，日本入侵菲律宾后，因爱国反日，被日宪兵拘捕入狱，在狱中坚贞不屈，被判处20年徒刑。抗日胜利后，华山回国到上海发展实业，继而在香港集资从事酒家和银行投资业务。先后担任兰富酒家董事长、海外信托银行董事长及香港工商银行董事长。并担任过香港保良局、东华三院总理。创办香港桂华山中学。1978年独资捐建家乡安海幼儿园教学楼，捐资100万元港币在厦门大学兴建电镜科研楼等。
1987年3月9日，在香港病逝。
