江西省绿滋肴实业有限公司成立于2002年，是一个极富创新意识、锐意进取的现代型企业。凭借着超前的经营理念，负责、协作、诚实、创新的企业精神，经过短短七年的艰苦创业和迅猛发展，从成立之初的几万元创业到年销售额超亿元；从成立之初以经营江西农副产品为主，发展成为集产、销、流通为一体及涉足其它产业的多元化企业，绿滋肴公司跳跃式发展，缔造了江西特产王国的一个神话。
2008年初，绿滋肴被列为江西省66家拟上市企业之一，在公司的规范化、规模化进程中迈出了可喜的一步；今年春节前夕，中央领导同志视察了绿滋肴井冈山超市，给了绿滋肴人极大的鼓舞和鞭策，更加坚定了他们扩大内需、促进我省农业产业化发展、战胜金融风暴的决心。
2008年，公司在南昌小蓝开发区征地，建设四大食品生产中心、一个葛产业系列产品生产中心、一个葛根衍生保健产品的生产中心，投资近千万元购置日本先进生产流水线，重点开发“葛产业集约化生产”项目，通过集约化经营，形成葛粉及葛黄酮的生产加工基地，创立“粉葛产业王国”。投产后预计生产销售收入超二个亿，逐渐改变现有公司流通占主导，工厂生产为辅的经营格局。2008年12月，占地100亩的绿滋肴生产研发中心的建设破土动工，目前工程进展顺利，预计今年年底部分投入使用。
公司于2008年投资新开设的井冈山店，总面积八千平米，上下三层，现已成为井冈山旅游购物标志性建筑。同时公司建立了自己的生产包装工厂，生产自有品牌系列特产，并已在全国各大卖场设置了100多个绿滋肴江西特产专柜，真正形成了产销一体化运作。公司现有员工1200多人，旅游特产食品占据江西50%以上的销售份额，稳稳坐实江西特产业的龙头企业位置，成为了我省特产专营的一个响当当的品牌。
公司本着“搭建一流交易平台，让特产全世界流通”的信念，秉承“宁可失金钱，决不失信誉”的企业文化立足江西、面向全国、走向世界，铸造绿滋肴特产百年品牌。先后获得“ＩＳＯ9001质量认证”、“绿色食品”标志、“有机食品”标志、“消费者诚信单位”、“江西省著名商标”、“全国质量、服务、信誉ＡＡＡ级品牌（企业）”、“中国特产流通领域最具影响力品牌”。
