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辣泡菜小火锅

王朝百科·作者佚名  2009-12-12
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鳞片辣萝蔔泡菜 2杯

综合丸子 1/2斤

大白菜 1/2颗

青蒜苗 2支

花椰菜 适量

猪肉片 1/2斤

盐 适量

高汤 5杯

制作：

(1)将所有材料备好，分别洗净切好备用。

(2)取用砂锅入6分满的高汤煮沸，加入泡菜(含汁)及盐调味，再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料，煮沸後改中火即可食用，还可一边川烫肉片及青菜等食用。

材料可依个人喜好放入海鲜或其他肉类，泡菜做汤底一定要有五花肉或含有油质的汤底才会鲜美好吃。

 
 
 
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