材料：排骨 干贝 苦瓜
做法：1、苦瓜去瓤洗净切片，干贝用温水稍微泡下
2、排骨入开水锅中焯下，洗净过凉
3、锅洗净重新放入排骨和清水烧开，转电砂锅加入干贝大火煲1小时
4、加入苦瓜片，15分钟左右，加入盐、鸡精即可