用料：南瓜、面粉、鸡蛋、香油、鸡精、盐
做法：1、南瓜切片，锅内放水（或鸡汤）将南瓜片煮至可以搅碎为止。
2、将煮好的南瓜用筷子搅成南瓜蓉。
3、将面粉搅拌成糊倒入锅中搅拌均匀。
4、将鸡蛋打散倒入锅中搅拌均匀，放入盐、香油、鸡精调味即成。