胡广祥(1925～1987)
历城人。1950年入济南酿造厂当工人。后调济南面粉厂任车间主任。在面粉厂工作期间，研制出利用下脚物料米糠和稻皮，进行榨油、制酒和制作糖稀的新工艺。在此基础上，进一步改进技术，使出油率提高10％，出酒率提高1倍。1956、1959年山东省人民委员会授予省先进生产者称号。