制作材料：老姜：８０克
葱白：４支
红糖：２匙
制作方法：老姜切片，葱白切段；姜与葱白放锅中，注入３碗水煮沸，改用小火煮２０分钟左右．放入红糖溶化，趁热饮用．
疗效：可治淋雨引起的感冒症状，但不宜食用过量，尤其姜母茶需老姜、黑糖（红糖）、水即可，市售还会加汤圆、芋圆之类的。 煮法： 洗干净后，把姜切片不要敲碎。 （敲碎姜味道会比较浓，姜滚久点也会比较辣。） 直接放到冷水中煮滚，滚一下之后加入黑糖。 黑糖放多点就会比较甜。 其实姜母茶的姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好。 黑糖对经期的女生很有帮助。身体虚弱者也不宜食用，以免造成反效果。
普通姜母茶需老姜、黑糖（红糖）、水即可，市售还会加汤圆、芋圆之类的。 煮法： 洗干净后，把姜切片不要敲碎。 （敲碎姜味道会比较浓，姜滚久点也会比较辣。） 直接放到冷水中煮滚，滚一下之后加入黑糖。 黑糖放多点就会比较甜。 其实姜母茶的姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好。 黑糖对经期的女生很有帮助。
材料：红枣三十克、生姜三十克、花椒十克。 作法：将红枣、生姜加水煮汤后,再加入花椒,用文火炖煮即可,再月经来前三天开始服用。 功效：治疗寒湿凝滞型的经痛症状。 一般人在受了风寒后,大多会饮用温热的姜母茶来驱除体内的阴寒湿气。 其实,姜茶对于寒湿凝滞型的经痛者,也是一帖极佳的止痛良方,加入红枣,花椒更可以补血养气,祛寒除湿,在月经来临的前三天开始服用,对于消除经痛很有帮助。 摘自世茂出版社『还给你美丽人生－谢老师的食疗小秘方』
