基本信息书名:鳗鲡规模养殖关键技术
图书编号:1328600
出版社:江苏科学技术出版社
定价:12.5
ISBN:753454056
作者:赵明森编著
出版日期:2004-01-01
版次: 1
开本:32开
简介随着鳗鲡养殖业的发展，我国的鳗鲡出口也取得了显著的成绩，近几年年出口烤鳗一直保持在5万吨左右。鳗鲡养殖量和出口量已占世界总量的80％，我国已成为世界上鳗鲡养殖、出口的大国。
为了适应当前这种新形势，满足广大农民学习应用新技术，大务发展无公害养鳗、绿色养鳗的需要，提高养鳗操作技术的规范化、标准化水平，我们在学习参考国内外养鳗先进技术的基础上，结合江苏乃至全国的实际，编写了《鳗鲡规模养殖关键技术》一书。全书共分十二个部分，着重介绍了鳗苗鳗种培育、塑料大棚水泥池温水养鳗、土池养鳗、网箱养鳗、封闭式循环水控温养鳗等一系列规范化养殖技术，内容丰富，文字通俗易懂，技术含量较高，科学性、实用性和可操作性较强，不仅可供广大养鳗农户学习新技术之用，也可供水产科研、教育及行政主管部门的水产科技人员参阅。
目录一、概述
（一）我国养鳗业发展的历史与现状
（二）世界其他国家鳗鲡养殖情况
（三）我国养鳗业存在的主要问题与教训
（四）我国鳗鲡养殖的前景展望
二、鳗鲡的生物学特性
（一）鳗鲡的分类方法与种类
（二）鳗鲡的外部形态与内部构造
（三）鳗鲡的生态习性
（四）鳗鲡的行为习性
（五）鳗鲡的食性与生长
（六）鳗鲡的生活史
三、养鳗汤的设计与建造
（一）鳗鲡养殖的主要类型
（二）养鳗场地址的选择
（三）养鳗场规划设计的主要原则
（四）养鳗场的建设
（五）养鳗的主要机械装备
四、鳗苗鳗种的培育
（一）天然鳗苗的采捕、暂养与运输
（二）白仔鳗的培育
（三）黑仔鳗的培育
（四）鳗苗鳗种的质量要求与鉴别方法
五、塑料大棚水泥温水养鳗
（一）养殖前的准备工作
（二）鳗种放养
……
六、土池养殖商品鳗
七、网箱养殖商品鳗
八、淡水封闭式循环水控温养殖商品鳗
九、鳗病的预防与治疗
十、鳗鲡饲料
十一、鳗鲡的营养价值及其加工技术
十二、提高鳗鲡养殖经济效益的探讨
附录1无公害食品淡水养殖用水水质
附录2无公害食品鳗鲡池塘养殖技术规范
附录3无公害食品鳗鲡
主要参考文献[1]
