菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：清香味工艺：拌
制作材料主料：黄瓜90克,豌豆苗30克,萝卜缨30克,苜蓿30克
辅料：枸杞子20克,绿豆芽50克,紫菜(干)30克
调料：赤砂糖10克,柠檬汁8克,香油5克
制作方法1. 枸杞子用清水冲洗干净，沥干水分；
2. 分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净，沥干水分，置于盘中，撒上枸杞子；
3. 紫菜撕碎；
4. 小黄瓜洗净后切碎；
5. 将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中，用中速搅拌30秒，制成黄瓜酱；
6. 用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。
制作要诀红糖又称黑糖。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。