黄芪瘦肉片

王朝百科·作者佚名  2012-04-29
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菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

口味:原本味工艺:炒

制作材料主料:猪肉(瘦)300克

辅料:黄芪30克,枣(干)15克,玉兰片100克

调料:姜5克,大蒜(白皮)3克,酱油15克,味精1克,盐3克,植物油25克

制作方法1. 将生黄芪浓煎取汁;

2. 红枣切细;

3. 猪瘦肉洗净切片;

4. 玉兰片洗净切丝;

5. 生姜切丁;

6. 蒜切末备用;

7. 先将炒锅置火上加热,倒入素油烧热,放入生姜、蒜末煸香;

8. 加入瘦肉片、玉兰片丝,再入黄芪汁焖炒;

9. 然后加入红枣、酱油、食盐、味精拌匀炒至肉熟,出锅装盘即可。

健康提示1. 调和气血,健脾益胃,延年益寿;

2. 适用于气血两亏、身体瘦弱、贫血、体乏等症。

食物相克黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

 
 
 
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