菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味:原本味工艺:炒
制作材料主料:猪肉(瘦)300克
辅料:黄芪30克,枣(干)15克,玉兰片100克
调料:姜5克,大蒜(白皮)3克,酱油15克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作方法1. 将生黄芪浓煎取汁;
2. 红枣切细;
3. 猪瘦肉洗净切片;
4. 玉兰片洗净切丝;
5. 生姜切丁;
6. 蒜切末备用;
7. 先将炒锅置火上加热,倒入素油烧热,放入生姜、蒜末煸香;
8. 加入瘦肉片、玉兰片丝,再入黄芪汁焖炒;
9. 然后加入红枣、酱油、食盐、味精拌匀炒至肉熟,出锅装盘即可。
健康提示1. 调和气血,健脾益胃,延年益寿;
2. 适用于气血两亏、身体瘦弱、贫血、体乏等症。
食物相克黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。