菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：酸甜味工艺：煮
制作材料主料：番茄1000克
辅料：枣（干）200克,玉米面（白）30克
调料：白砂糖250克
特色香甜微酸，清凉爽口。
制作方法1. 将红枣洗净；
2. 番茄用沸水烫过，去皮，切成方丁备用；
3. 取锅加水一升，放入红枣，煮沸后，改小火煮约20分钟；
4. 把玉米粉调成稀糊，倒入锅里，加入白糖搅匀；
5. 盛汤盆里镇凉，即可食用。
健康提示1. 番茄红枣汤以番茄为主料，配以红枣、白糖、玉米粉；
2. 营养丰富，含有多种维生素和氨基酸；
3. 具有生津消积，健脾开胃之功效；
4. 适用于脾胃虚弱、气血不足、食欲不振、口燥咽干等症。
食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。