主料土豆 100克 黄瓜 100克
辅料鸡蛋 50克 金糕 50克
调料香油 5克 盐 3克 柠檬汁 10克 白砂糖 5克 各适量
类别私家菜 养颜美容调理
食物做法1. 将土豆洗净，煮熟后剥去皮，切成小丁；
2. 黄瓜去皮，洗净切成丁；
3. 京糕切成丁；
4. 将各料加入精盐、柠檬汁拌匀；
5. 鸡蛋磕入碗内，加入白糖打散，慢慢滴入香油，快速抽打成蛋黄酱，倒入丁料中拌匀即可。[1]