中文名称：β-苯基丙烯酸苄基酯
中文别名： 肉桂酸苄酯; 桂酸苄酯
英文名称：Benzyl cinnamate;Benzyl β-phenylacrylate
CAS RN：103-41-3
EINECS：203-109-3
分 子 式：C16H14O2
[1]
分 子 量：238.28
物理化学性质
熔点 33-37 oC
沸点 195-200 oC (5 MMHG)
折射率 1.4025-1.4045
水溶性 难溶
产品用途
用于配制人造龙蜒香，在东方型香精中作为定香剂，也用于皂用、化妆用及食品果实香精的调香原料
