概述菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
制作材料主料：牛蛙150克
辅料：扁豆30克,薏米15克
调料：姜3克,盐2克
制作方法1. 将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时；
2. 生姜洗净；
3. 青蛙去皮、肠脏、趾，洗净斩件；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
健康提示健脾肾、利水湿；
肾病属脾虚湿盛者，症见水肿下肢较甚，小便不利，食少便溏，脘闷腹胀，神疲体倦等；肾病水肿，小便不利属肾阳虚者不宜饮用本汤；青蛙中的虎纹蛙为保护动物，本汤用牛蛙。