菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱
口味：酸甜味工艺：拌
制作材料主料：草莓400克
调料：白砂糖200克,淀粉(豌豆)5克,盐5克
口感特色甜润可口。
制作方法1.草莓洗净，放入淡盐水中浸泡，捞出沥干，捣烂成泥；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2.水、白糖放入炒锅中煮沸，用水淀粉勾芡，煮沸后起锅，放入草莓泥，拌匀过凉即可。