菜系及功效:甜品/点心 补血食谱 壮腰健肾食谱
口味:酸甜味工艺:清蒸
制作材料主料:栗子(鲜)350克,枣(干)70克
调料:冰糖10克,色拉油10克
口感特色板栗甘香,红枣绵软。
制作方法1.红枣用热水泡透;板栗用刀依次切口,放在开水中煮透,捞出,放在凉水中浸透,剥净表皮。
2.锅中放入色拉油,烧热,放入板栗、红枣,稍炸,捞出,放在碗中,冰糖碾碎,撒在碗中,上笼蒸透即可。
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口味:酸甜味工艺:清蒸
制作材料主料:栗子(鲜)350克,枣(干)70克
调料:冰糖10克,色拉油10克
口感特色板栗甘香,红枣绵软。
制作方法1.红枣用热水泡透;板栗用刀依次切口,放在开水中煮透,捞出,放在凉水中浸透,剥净表皮。
2.锅中放入色拉油,烧热,放入板栗、红枣,稍炸,捞出,放在碗中,冰糖碾碎,撒在碗中,上笼蒸透即可。