枫糖蛋糕枫糖蛋糕属于甜点菜谱，主要原料是枫糖和面粉；工艺是烤，制作简单！
材料：原料：无盐黄油50g、无花果干55g；配料：全蛋1个、蛋黄1个、花生碎10g、泡打粉1/4小匙；调料：枫糖25g。
做法：1、无花果干切成细条，蛋黄和全蛋打在一起，备用；
2、无盐黄油软化后打发，筛入低粉和泡打粉，用刮刀稍微拌合后用打蛋器搅拌成糊状；
3、分3次加入蛋液，快速搅拌均匀；
4、加入花生碎，接着加入枫糖，继续快速搅拌均匀；
5、加入无花果干，用刮刀轻轻拌匀；
6、放入纸模中；
7、排放在烤盘上，180度烤箱中层约23分钟左右。
温馨提示：枫糖浆可按颜色、透明度和口味分成三个等级，即最高等级――有浓厚的枫树原味，最适合直接吃；第二等级――口味稍差点，颜色是琥珀色；第三等级――颜色最深，适合做食品添加剂。
吃出健康：枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%（蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99．4%）。
美食禁忌：糖尿病患者不宜多吃。