烘焙原料:
无盐奶油80克,低筋面粉100克,泡打粉1/2小匙,全蛋70克,细砂糖40克,味林1/2小匙,蜂蜜2小匙,蜜红豆100克
制作过程:
1、无盐奶油自爱室温下软化后,同时筛入低筋面粉及泡打粉,先用橡皮刮刀稍微搅合
2、改用搅拌机由慢至快速搅拌均匀,呈光滑细致的糊状。
3、分别加入全蛋和细砂糖、继续快搅均匀,再分别加入味林及蜂蜜搅匀。
4、加入蜜红豆,改用橡皮刮刀轻轻的搅匀。
5、用橡皮刮刀将面糊刮入纸膜内约八分满。
6、烤箱预热后,以上火190°C,下火180°C烘焙约20-25分钟。