党参淮山猪腱汤的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：原本味工艺：煮
制作材料主料：猪肉(肥瘦)500克,党参30克,山药(干)30克
辅料：莲子60克,枣（干）10克
调料：盐5克教您党参淮山猪腱汤怎么做，如何做党参淮山猪腱汤才好吃1. 淮山药、莲子(去心)洗净后，用清水浸半小时。
2. 党参、红枣(去核)洗净。
3. 猪肉（猪腱肉）洗净，切块。
4. 把猪腱肉、党参、淮山药、莲子、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
小帖士-健康提示：
此汤具有补气健脾的作用。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
又一做法工艺：煮
类别：脾调养调理 气血双补调理 补虚养身调理
主料：猪肉(肥瘦) 500克 党参 30克 山药(干) 30克
辅料：莲子 60克枣（干） 10克
调料：盐5克各适量
制作工艺
1. 淮山药、莲子(去心)洗净后，用清水浸半小时。
2. 党参、红枣(去核)洗净。
3. 猪肉（猪腱肉）洗净，切块。
4. 把猪腱肉、党参、淮山药、莲子、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
工艺提示
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克，若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。
菜品口感
软嫩咸香，清鲜适口。
食用方法
中餐|晚餐
食谱相克
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
党参：不宜与藜芦同用。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
营养成分
热量2207.8 千卡
蛋白质76.64 克
脂肪186.25 克
碳水化合物59.1 克
善食纤维2.42 克
胆固醇400 毫克
维生素A90.2 微克
胡萝卜素1 微克
硫胺素1.2 毫克
核黄素0.86 毫克
尼克酸20.11 毫克
维生素C4.4 毫克
维生素E3.38 毫克
钙95.7 毫克
磷1145.1 毫克
钾1580.7 毫克
钠2266.23 毫克
镁228.9 毫克
铁10.44 毫克
锌12.04 毫克
铜1.13 毫克
锰5.14 毫克
硒62.02 微克
