原料：低筋面粉100g、无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、泡打粉0.4g、小苏打1g、夏威夷果玫瑰花饼干
20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量。
烤温：中层、上下火、160度、30分钟左右。
做法：1、干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚；
2、室温软化的黄油中加入白砂糖；
3、搅打至砂糖融化；
4、加入打散的全蛋液；
5、用打蛋器搅拌均匀；
6、所有粉类一起过一遍筛；
7、再将粉类一同筛入奶油湖糊；
8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀；
9、夏威夷果去壳、切小粒；
10、面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒；
11、用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
12、烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。
烘焙心得：1、干燥玫瑰花一定要提前浸泡，才能有浓郁的香味散出；
2、如果没有朗姆酒，可采用其他果味酒代替；
3、低粉容易结块，需提前过筛；
4、黄油不需打发，打软即可，否则会失去松脆的口感；
5、面团不易过度搅拌，以免面粉产生筋性。