菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
简介菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
制作材料主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
制作方法1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
健康提示润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
