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酱萝卜拌豆芽

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
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菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 动脉硬化食谱

口味：麻酱味工艺：拌

制作材料主料：绿豆芽200克

辅料：胡萝卜50克

调料：芝麻酱20克,白砂糖10克,盐3克,醋4克

特色口感脆嫩，香甜微酸。

制作方法绿豆芽掐去两头，洗净后入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分，晾凉后放入盆中；胡萝卜洗净后切成丝，放入绿豆芽盆中，加入芝麻酱、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

 
 
 
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