主料茭白 300克
辅料虾皮 50克 辣椒(青、尖) 25克
调料植物油 25克 白砂糖 5克 盐 3克 大葱 5克 姜 2克 各适量
类别利尿调理 私家菜 骨质疏松调理
食物做法1. 将茭白去皮洗净，下入开水锅内略烫，捞出控水，剖开两半，切成斜片；
2. 青辣椒洗净，去蒂、籽，切成段；
3. 葱姜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，虾皮煸炒出香味，放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒均匀即可。[1]
主料茭白 300克
辅料虾皮 50克 辣椒(青、尖) 25克
调料植物油 25克 白砂糖 5克 盐 3克 大葱 5克 姜 2克 各适量
类别利尿调理 私家菜 骨质疏松调理
食物做法1. 将茭白去皮洗净，下入开水锅内略烫，捞出控水，剖开两半，切成斜片；
2. 青辣椒洗净，去蒂、籽，切成段；
3. 葱姜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，虾皮煸炒出香味，放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒均匀即可。[1]