姜丝鱼薄饼卷

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
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用料小胖子姜丝白肉金枪鱼 1罐阿维欧牛至末 适量亿芭利有核青橄榄(特级)少许(切小丁)品利特级初榨橄榄油 1汤匙(15ml)生菜 50g(切丝)香葱 2根面粉 适量醋 45ml原味酸奶 600ml 盐 1/3茶匙(2g)奶酪 50g(切碎)樱桃萝卜 枚(切小丁)

做法 用200g面粉加150ml清水和成面团,再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后,将圆形薄饼放入煎熟。 将生菜丝放在薄面饼上。 把小胖子姜丝白肉金枪鱼中的油分沥干,然后调入醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后,放入薄面饼中,卷成卷。 另取香葱,系在卷饼两端,再将卷饼斜刀切开,装盘即可。

 
 
 
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