主料莴笋 500克
调料盐 3克 酱油 10克 辣椒粉 5克 大葱 5克 各适量
类别私家菜 健脾开胃调理 便秘调理 减肥瘦身调理 高血压调理
口味味道脆辣。
食物做法葱切丝，加盐、酱油、辣椒面拌匀；莴笋洗净去皮，切成片，用开水焯一下后捞出装盘，把拌好的调料拌入调匀即可[1]。