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枸杞子牛肝汤

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
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主料牛肝 500克

辅料平菇 100克 胡萝卜 50克 香菇(鲜) 100克 菠菜 100克 粉丝 30克 枸杞子 10克

调料酱油 5克 盐 3克 料酒 10克 各适量

食用效果1. 补中益气,养心明目,健脾开胃,预防癌肿。

2. 适用于各种癌肿术后诸病症,须发早白,体质虚弱,头晕耳鸣等症。

类别健脾开胃调理 乌发调理 防癌抗癌调理 私家菜

食物做法1. 将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;

2. 将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;

3. 粉丝泡软,切段;

4. 菠菜洗净备用;

5. 锅内放汤,加胡萝卜片;

6. 煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;

7. 煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。[1]

 
 
 
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