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酱爆虾

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
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原料：洗净处理好的克氏原螯虾500克、扁豆、鲜辣椒。酱爆虾

配料：太太乐蒜蓉辣椒酱1/2瓶，料酒、蒜粒姜粒。

做法：1、热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味；

2、倒入克氏原螯虾，快速翻炒变色，加料酒闭盖焖；

3、倒入扁豆、鲜辣椒再焖；

4、最后，淋上麻油、辣椒油，装盘却可。

5、装盘时，把扁豆青椒放在盘底。

 
 
 
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