个人简介艺名； 中 华 面 王
性别; 男
名族; 汉
年龄； 25
籍贯； 山 西 大 寨
职业；面食绝技表演 面食文化研究
职称；高级面点技师 山西民族艺术表演大师
演艺经历2006年自创中华一绝“世界上最快的拉面”
2007年第四届上海餐饮博览会表演金奖
2007年全国十七大代表会时曾为北京的各界领导现场表演山西面艺，获得高度的评价。
2008年参加第十八届厨师节 第六届国际烹饪大赛开幕式表演。
2008年参加北京市中国文化主题庙会获得（拉面王）的称号
2009年新东方烹饪学校特邀 厨艺绝技表演并参与指导我校的教育工作。
中央二套《开心词典》栏目特邀绝技表演
中央三套全国十家卫视联合在央视一号演播厅 举办，全国挑战群英会，挑战成功获得十家卫视颁发的证书。
中央四套国际频道.《互动空间》电视超人赛亚军
中央七套《乡村大世界》特邀绝技表演
韩国电视台（kbs） 特邀做山西面食文化节专访
天津卫视《综艺十八街》邀请表演中华绝技
旅游卫视《爱家才会赢》表演面艺绝技
河南卫视《有才外转》特邀表演世界上最长的拉面
澳门电视台 和上海吉尼斯总部合作在《海上挑战吉尼斯 》挑战成功获得上海吉尼斯颁发证书
澳大利亚电视台邀请做面食文化专访
山西春节晚会民间艺术表演个人经历在我 13岁那年，做煤矿工人的父亲因工作造成胳膊严重受伤，因家庭经济原因，没去大医院去看，而是在村子的小诊所去输液，晚上12点多，父亲突然吐血，然后我和哥哥母亲求隔壁的大叔开着农用三轮车把父亲送往县医院，我家在农村，离县城有60多公里的山路，因为是晚上走山路，凌晨2点多到县医院，因父亲吐血过多，离开了人世，后来经县医院大夫检查，我父亲是因输的假药而造成的。后来那个诊所的人也跑了，这事就不了了之了。
那时我上初一，我哥哥上初三，因我哥哥比较内向，学习踏实，他学习比我好，我就想让哥哥好好上学，我瞒着母亲偷偷地找了一个小饭馆去做杂活，一天2元钱，母亲以为我每天都去学校，等老师找到家的时候，母亲才知道我去干活了。后来因我不小心打碎了2个盘子老板扣了我10元，我把挣的30元钱放在了母亲床下面，自己拿着20元偷偷去了榆次市里。
在市里我没有亲戚，在马路上坐了一晚上，第二天找了一个小饭馆打杂活，一个月90元，我每天就是洗碗、择菜、掏地沟。吃的是老板吃剩下的饭，一个月吃一次肉，每人5片肥肉，那时候我能吃上肥肉也很开心。干了2个月，老板每个月只给5元零花钱，剩下的说等回家时再给。后来来了个比我还小的小孩，每个月40元，老板就把我睡得床给他了，让我睡外面，地上铺一个纸箱子，那时候是11月多，天已经冷了，晚上我感冒了，第二天上不了班，最后几因为2天没上班老板把我开除了，干了2个多月，老板只给我90元让我走了。
出来以后，我也没地去，只好在街上转转找工作，看见一个很大的饭馆招刀削面学徒工，我就进去了，人家说3个月没有工资，我当时没地方去，只要有落脚的地方就行，我就干了，前三个月每天都是早上3点起床，晚上12点灯别人都睡了我才能下班，睡觉的地方在底下室，一个屋15个人，我没床就等人家都睡了我才能睡在地上。干了三个月一分钱也没有，削面的师傅看我听话，干活也勤快，就让我给他打下手，为了讨好师傅，我除了工作以外，还帮他洗脚，洗衣服，学了6个月，师傅才让我开始削面，那时候很高兴，晚上睡不着觉啊，我很喜欢面，揉面的时候心里那感觉美滋滋的。一年以后，我就开始能独立削面、打卤了。那时候工资给我是300元每个月，师傅抽走200元，到我手里只有100元。
2002年那年，我换了工作，去别的面馆打工，那时候因我的技术好，老板给我600元，我很高兴，但没干多长久时间非典来了，饭馆就关门了，我又失业了，我就去煤矿厂上班了，一个月1000元，那时候我感觉很高的工资啊，干了6个月回家，那时候因家里农活多我母亲身体也来越差，坐骨神经痛，还有高血压，我就回去帮她干活，把我挣得钱全部给了她，一共给了6000元，我母亲当时很难过。那是我才17岁。
2004年，我就来了北京，第一天我就去天安门看，那是我打小就想来的地方，我一直从天安门走到前门，从两广路往西走，漫无目的的走，后来走到菜市口西看见有招削面师的，我就进去问了，人家看我手艺还行，就在那干活了，工资700元。
个人规划1、组建一个表演团队，把饮食和杂技结合起来，让更多的人在餐厅享受美食的时候享受快乐。
2、让团队的演出走遍每一个餐厅，让更多的人知道山西面艺表演。
3、自己想开一个民俗酒楼，经营山西农家菜，把山西民间文化、面食文化、中国杂技、民俗表演结合起来，打造一个纯粹的地方特色酒楼，让每一位食客在就餐的过程中享受中华的饮食文化。
