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蟹味鸡蛋

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
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原料：鸡蛋3个、黄瓜1根、青椒1个、蟹足棒6根。蟹味鸡蛋

调料：生抽1/2汤匙、盐1茶匙。

做法：1、黄瓜洗干净后切成菱形，青椒也切成菱形的小块，蟹足棒切成小段；

2、鸡蛋在碗中打散，锅中放油，炒熟鸡蛋，鸡蛋凝固后马上盛出；

3、锅中再点入少许的油，爆炒青椒块和黄瓜片，调入生抽；

4、最后放入蟹足棒和鸡蛋，用盐调味即可。

温馨提示：1、蟹足棒要等青椒和黄瓜都炒熟快出锅时再放进去，蟹足棒不扛炒放早了就碎在锅里，不成形了。

 
 
 
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