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开胃拌鳝丝

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

食材明细开胃拌鳝丝

鳝鱼丝 150克

香芹 3克

洋葱 30克

调料：

蒜粒 3克

姜米 3克

盐 2克

生抽 15克

白糖 1克

味粉 2克

香油 5克

香醋 20克

红油 20克

老干妈 10克

制作方法1、鳝丝飞水切3cm长的段，香芹洗净飞水冲凉，洋葱切丝。

2、将鳝丝、香芹、洋葱丝入盆调匀上述调料即可。

小贴士特点：鳝丝鲜嫩、味道酸辣。

提示：鳝鱼不可多食，否则不仅不易消化，而且好可能引发旧症。

 
 
 
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