山西省农业科学院高粱研究所，前身为晋中地区农业科学研究所，建立于一九七一年八月，一九七九年归属于山西省农业科学院。
山西省农业科学院高粱研究所以高粱作物的应用研究的开发研究为主，以其它作物新品种选育与开发为辅，重点从事作物育种、作物栽培、种质资源、植物保护、生物技术、及新产品加工、开发与推广。是我成立较早，学科齐全的高粱专业研究所。现设有3个职能科室，7个研究开发中心，5个科技产业化企业。现有职工127人，科技人员62人，其中：的职研究员5人，副研究员14人，助理研究员34人，享受政府特殊津贴的专家1人，全所占地1000亩，其中耕地近700亩。
建所三十多所来，我所始终坚持立足山西，面向全国，以服务农业生产和农业经济为主，紧密结合农业产业结构调整，的充分发挥高粱研究与开发优势的基础上，同时开展不玉米、小麦、谷子、花花卉、苗木、瓜菜及生物技术等学科的研究与开发，初步形成不多学科并重的研究开发体系。建所以来，获得省部级以上科技成果23项，“九五”以来发表论文190多篇。[1]