主料芹菜 150克
辅料豆腐干 50克
调料植物油 15克 盐 3克 味精 2克 大葱 3克 各适量
类别私家菜 高血压调理 高脂血症调理
食物做法1. 将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟；
2. 白豆腐干洗净，切成丝；
3. 葱切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可。[1]