概述作物种类： 大豆
品种名称： 青酥四号
审定(登记)编号： 苏审豆200506
审定(登记)年份： 2005
审定(登记)单位： 江苏
选(引)育单位(人)： 上海市动植物引种研究中心、南京农业大学大豆研究所
品种来源： 原名21-11,属春播早熟鲜食（菜用）大豆品种，由上海市动植物引种研究中心、南京农业大学大豆研究所以早生毛豆/牛踏扁杂交,于2001年育成。
是否转基因： 否
特征特性从播种到采收时的生育日数为87天，出苗势强，幼茎绿色，叶卵圆型，叶色深绿，白花，灰毛，成株有限结荚习性。株高23.7厘米，主茎9.5节，分枝2.75个，单株结荚21.95个，出仁率53.7%，百粒鲜重65.35克，豆仁有甜味，糯性较好。干籽粒种皮浅绿色，子叶绿色。田间病毒病发生轻，抗倒性较强。
产量表现2002-2003年参加省鲜食毛豆区域试验，两年平均鲜荚亩产536.4公斤，与对照相当，鲜粒亩产288.0公斤，较对照增产6.0%。2004年参加鲜食大豆生产试验，平均鲜荚亩产588.9公斤，比对照减产4.2%，鲜粒亩产325.1公斤，较对照增产3.6%。
栽培技术要点1、播种。大棚覆盖栽培于1月中旬至2月上旬播种，地膜覆盖于2月中旬播种，采取直播方式。亩用种量6.5kg。春播露地栽培于4月上中旬播种。2、种植密度。育苗移栽待苗龄10-15天，及时定植于大田。定植穴距20-25厘米，行距30-35cm，每亩定6000-8000穴，每穴定2株。地膜直播一般穴距25cm，行距30-35cm，每穴播种3-4粒，定2-3株，亩保苗1.4-1.6万株。春播露地栽培亩播种量7.5kg，亩保苗1.8-2万株。3、肥水管理。基肥亩用氮肥5公斤，磷肥5公斤，钾肥5公斤。花期亩追施氮肥3公斤。鼓粒期遇春旱，要及时灌溉。4、病虫草害防治。播种前7-10天用除草剂均匀喷洒于畦面，并浅耙土尘可有效防止杂草的危害。4月下旬蚜虫大发生期做好预防工作。5、收获。当籽粒充实饱满，豆荚呈青绿色时，适时采摘青荚上市。
适宜种植区域适宜江苏省作春季毛豆栽培。
