展会信息展会时间：2011/3/29 至 2011/4/1
展会场馆：上海新国际博览中心
所用展厅：E1馆(主要)、E2馆、E3馆、E4馆、E5馆、E6馆、E7
组织单位：上海博华国际展览有限公司
展会面积：80500平米
展会内容根据世界旅游组织（UNWTO）预测，到2015年，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。届时，中国接待的入境过夜旅客将达到1亿人次，国内游客将达到28亿人次。
如此巨大的市场需求势必带来新一轮的挑战和机遇，大批高品质、具备绿色功能并能满足酒店发展需要的特色设备、用品、技术和服务，在每年一届的上海国际酒店用品博览会中不断涌现。博览会更将携手其全新登场的B2B网站“酒店用品在线”，向亚洲及世界展现其全球酒店用品采购中心的综合实力。
六大看点，彰显Hotelex品牌魅力
18年辉煌历史，打造集产品展示、资讯服务、科技创新于一体的旗舰类展会
展中展的设立、全球上万种设备和用品的聚集，是买家首选的采购目的地。
一站式的采购平台为中国乃至亚洲的酒店、餐饮等行业采购设备和用品，提供全方位的服务。
高峰论坛和行业会议成为整个中国酒店业的风向标
各类专项赛事、讲座、研讨会等活动通过交流和切磋，把行业推向纵深发展。
多来不断更新的强大观众数据库确保每年高品质、拥有决策力的观众群体。
主承办单位的专业管理，政府部门、行业协会、专业组织的鼎力支持
展品范围餐饮设备及供应展
烘焙展
桌面用品展
咖啡与茶用品展
食品及饮料展
康体健身与休闲娱乐展
酒店家具及纺织品展
客房电器及用品展
酒店智能产品及安全防卫设备展