年糕红薯羮

原料列表甘薯(红心) 200.0g

年糕100.0g

白砂糖10.0g

葛根5.0g

详细介绍第一步：（准备工作）将红薯刷洗干净和年糕一起切成小块，放入锅中，放水淹没食材。

第二步：开大火煮一段时间，直至红薯熟，换小些火；为达到粘稠爽滑的口感此时放入用冷水稀释的（1—2勺）葛根粉，（注意：边倒入边搅拌）均匀搅拌后关火。完成！

根据个人口味加入适量糖。冬秋季可热吃，春夏放凉吃口感更佳！如果冻补丁般爽滑的甘甜口感.[1]

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