主料猪肝 200克 芦荟 20克
调料盐 3克 味精 1克 花椒 2克 白酒 5克 姜 3克 各适量
类别私家菜 肝调养调理 明目调理 贫血调理 脚气调理
口味香软嫩脆。
食物做法1.猪肝放入清水内，煮沸加盐，放入花椒、姜和酒除腥，熟后捞出，晾凉切片。
2.芦荟叶肉煮沸5分钟，捞起切成薄片，嵌入2个片猪肝之间，按形状摆齐即可。[1]