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0度无糖健

王朝百科·作者佚名  2012-05-01
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0度无糖健是一款异麦芽酮糖醇,是广西投资集团维科特生物技术有限公司以采用生物技术生产的异麦芽酮糖醇为主要原料,辅以美国进口的配料,精心调配的绿色、低热量、低升糖指数、口感好的健康无糖产品,完全不同于化工方法生产的代糖品,在健康、安全、生理功能、口感等各项指标方面全面超越了传统代糖品。通过了HACCP、ISO9001、HALAL、KOSHER等多项认证。所有核心车间均为GMP认证车间,加上国际先进的全封闭自动化生产线,产品生产过程全无菌化,全面超越了传统代糖的技术指标和生产工艺。

目录

0度无糖健八大优势适用人群及注意事项0度无糖健独特优势其它相关

0度无糖健八大优势1、绿色天然

0度无糖健,以天然植物为原料,不含任何人工添加,甜蜜味道,犹如砂糖一样,

0度无糖健包装规格(5张)

远超传统代糖,无任何异味。

2、升糖指数低

升糖指数(GI),是指食物在多快的速率下变成血液中的葡萄糖。高GI的食物会导致罹患第二型糖尿病。日常食用葡萄糖的GI为100;砂糖的GI为68,而0度无糖健的GI只有2。

3、低卡路里

0度无糖健所提供的卡路里只有砂糖的一半,对于怕胖人士而言,实在是不可缺少的替代品。正常食用,一年可总计降低36,500卡路里之多,即超过4.5公斤的瘦身效果。

4、糖尿病患首选

0度无糖健对血糖和胰鸟素的影响进行过广泛研究,结果显示,0度无糖健不会导致血糖升高,所以非常适合患有Ⅰ、Ⅱ型糖尿病的人士食用。

5、不会促成龋齿

口腔内的细菌无法将异麦芽酮糖醇转化成酸或形成牙菌斑。

6、舒解便秘

0度无糖健能发挥与水黏结的作用,软化粪便,舒解便秘。

7、促进肠道内益菌的生长,抑制害菌滋长

0度无糖健,是肠道内益菌的养分,能帮助益菌生长,它能促进消化和提升营养的吸收,并让坏菌无处容身,抑制坏菌的生长。

8、带有短链脂肪酸(SCFAs),使结肠细胞保持健康,不受癌细胞侵害

0度无糖健被肠道内的菌群分解成短链脂肪酸(SCFAs),这是健康结肠上皮细胞所需的要素。短链脂肪酸为结肠细胞提供能量,并能激活健康细胞生长及减低脱氧核糖核酸(DNA)受损机率,帮助预防结肠癌。最妙的是,短链脂肪酸亦能防止因受次级胆酸脱氧胆酸盐诱发而出现的结肠细胞过度增生状况。

适用人群及注意事项0度无糖健不像某些代糖品具有高度争议性(引起肿瘤或头痛的潜在性)或必须带有戒心地食用,其效用绝对安全,人人皆宜食用,包括小孩和孕妇。主要适用于20—45岁追求健康时尚的女性、担心肥胖的人士、潜在糖患者和糖患者等。

0度无糖健独特优势1)是衍生于蔗糖的二糖醇;

2)甜味最纯正、自然,性质稳定;

3)吸湿性低,

4) 是非常理想的糖替品。

其它相关0度无糖健主要原料异麦芽酮糖醇在慢性疾病预防中的作用

作为一种糖替代品,异麦芽酮糖醇的应用对预防慢性非传染性疾病有着积极的意义。

异麦芽酮糖醇是以甜菜为原料,经过氢化后得到的α-D-吡喃(型)葡萄糖基-1,4-D-山梨(糖)醇和α-D-吡喃(型)葡萄糖基-1,4-D-甘露(糖)醇混合体。由于结构上的改变,异麦芽酮糖醇有着与蔗糖完全不一样的生理特性,许多研究表明它对维持身体健康有着积极的意义。

1、在消化吸收方面

由于结构上的改变,异麦芽酮糖醇在胃、小肠被缓慢且不完全地水解为葡萄糖、山梨(糖)醇、甘露(糖)醇。其中葡萄糖被很快地吸收,而山梨(糖)醇、甘露(糖)醇在小肠中仅被部分吸收。吸收的葡萄糖和山梨(糖)醇被转运至肝脏进一步代谢,而绝大多数甘露(糖)醇未被吸收从尿中排出。研究证实,90%的异麦芽酮糖醇在被食入后会到达结肠,并与肠道菌群发酵产生气体,因此具备了低消化的特性。

有研究表明:每天服用30g异麦芽酮糖醇4周,受试者未出现不良反应,有轻度的排便增加。粪样检测结果显示,与服用蔗糖相比,异麦芽酮糖醇使双歧杆菌数量和比例分别增加47%和65%;肠道细菌的β-葡萄糖苷酶活力显著降低了40%,而β-葡萄糖苷酸酶、硫酸酯酶、硝基还原酶和尿素酶活力保持不变。体外研究证明,异麦芽酮糖醇能够被几种双歧杆菌菌株利用,产生高浓度的短碳链脂肪酸-丁酸。因此,异麦芽酮糖醇为肠道微生物提供了良好的底物,能够促进益生菌的生长,具有益生元的潜在“功能”。

2、在血糖和胰岛素应答方面

20世纪80年代提出了血糖生成指数(GI)概念,它表示了一种食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力;现已成为营养学领域的一个基本概念,在营养宣教、膳食指导、食品工业产品开发等方面被广泛应用。一般认为,GI>70是高GI食物,55~70之间的为中GI食物,<55的是低GI食物。

高GI膳食可以导致血糖和胰岛素水平的迅速升高,胰岛素受体功能下降,产生胰岛素抵抗,这种状况不利于血糖的控制,会增加糖尿病人大血管和微血管慢性并发症的发生率。一项对超过42759名男性进行的6年多的跟踪研究表明,高GI膳食可以使Ⅱ型糖尿病的危险性增加37%。低GI食物可以延迟葡萄糖的吸收,因此能降低胰岛素浓度峰值和总胰岛素需求量,改善胰岛素的敏感性。

以健康人、Ⅱ型和Ⅰ型糖尿病人为对象进行的研究显示:异麦芽酮糖醇的GI值在2~12之间,食用后血糖应答平缓,升高幅度大大低于葡萄糖。异麦芽酮糖醇的胰岛素指数测定结果仅为葡萄糖的6%,说明食用后不会引起胰岛素的显著升高。用异麦芽酮糖醇制备的牛奶巧克力等食品,GI值降低,食用后血糖和胰岛素升高幅度显著降低。

3、在肥胖和体重控制方面

肥胖已被公认为是多种慢性疾病的危险因素。在西方发达国家超重和肥胖已经成为严重的公共健康问题,如美国超重和肥胖的患病率男性和女性分别为63%和55%,近20年肥胖的患病率增加了8%。研究表明,这种状况可能与这些工业化国家食物中碳水化合物主要来源于一些精制、能被迅速吸收的高GI食物有着密切关系。因为高GI食物可引起血糖和胰岛素的大幅度波动,血糖在迅速升高后又会很快下降,饱腹感持续时间短,容易引起饥饿感,促使再次进食。长期这样就容易造成营养过度,引发超重和肥胖。对青少年肥胖人群进行的研究发现,与食用低GI、中GI早餐相比,食用高GI早餐5h后,受试者能量摄入分别增加了81%和53%。

低GI食物由于含有不消化性碳水化合物,在胃肠中消化吸收缓慢,使血糖和胰岛素波动相对平缓,维持在适度水平,避免了血糖水平过低的状况,易延长饱腹感持续的时间。异麦芽酮糖醇的能量值为8kJ/g,是大多数碳水化合物的一半。这种低能量值以及低血糖、胰岛素生成的特性使其有利于体重的控制。

4、在预防心血管疾病方面

大量流行病学研究表明,低GI饮食可降低冠心病发病率。对75521名妇女随访10年的队列研究发现,在控制了已知和可疑危险因素后,低GI饮食使冠心病发病率降低。与高GI饮食相比,低GI饮食可以使合并高血脂症的糖尿病患者血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度分别降低19.3%、8.8%、9.1%。对于非糖尿病人,低GI饮食也有着很大益处。非糖尿病男性志愿者先后分别食用5周高GI和低GI膳食进行自身对照。结果食用低GI膳食降低了甘油三酯、胆固醇水平,减少了总脂肪组织,且在总体重不变的情况下增加了瘦体成分。有横断面研究显示,GI与高密度脂蛋白胆固醇水平呈负相关的关系。异麦芽酮糖醇的低血糖应答特性有利于延缓糖尿病人心血管疾病的发生。

5、在预防结肠癌方面

一些流行病学研究结果显示,引起高胰岛素血症或胰岛素抵抗的因素都能够增加结肠癌的发生率。摄食高GI食物使血糖和胰岛素升高幅度增大,与结肠癌的发生呈正相关关系。有关机制研究显示,胰岛素会刺激胰岛素样生长因子(IGF)的释放,而IGF是重要的细胞分裂剂,促使细胞从GI进入S期。流行病学资料证明,高GI膳食会增加习惯久坐人群患结肠癌的风险;对肥胖妇女也有相同的影响。

低GI食物通常富含膳食纤维,不仅使餐后胰岛素和血糖水平升高相对平缓,而且更多地在结肠发酵,产生短链脂肪酸,有利于维持肠道酸性环境,为肠内益生菌提供合成底物和丰富的能量来源,促使益生菌迅速增殖。同时,短链脂肪酸能够阻止细胞生长、促进细胞分化、促使发生DNA损伤的细胞凋亡。异麦芽酮糖醇进入人体后很大部分是通过肠道菌群分解的,产生大量丁酸这样的短链脂肪酸,对于清除肠道有害物质,预防结肠癌的发生十分有益。

作为一种糖替代品,异麦芽酮糖醇的益生元、低能量以及低血糖、胰岛素应答特性对改善食品的健康品质,预防慢性疾病的发生发展都有着积极意义。

 
 
 
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