材料雪里红6 两
鸡胸肉
豆腐1块
葱2根
黑豆5钱
金银花1钱
甘草2片
蒜头
调味料 太白粉
盐
米酒
烹调步骤 将药材以三碗水煎成一碗
鸡肉、雪菜、豆腐切丁，葱与大蒜切细丁
鸡肉以盐、酒、太白粉拌腌约10分钟，起油锅，过油至熟捞起
留油，爆香葱、蒜，再加入雪菜与药汁煮滚后，再加太白粉勾芡，倒入豆腐与鸡丁煮约2分钟即可。
