１、鸡绞肉６两、鱿鱼(剁碎)１／４杯；２、红咖哩酱１／２大匙、盐１／４小匙、糖,太白粉各１小匙、蛋１个、泰国柠檬叶
【制作过程】
１、将（１）（２）料用搅拌机或用手搅拌至有粘性，随入四季豆拌匀。手沾水做成６个肉饼；２、炸油烧热，中火将肉饼炸约５分钟至熟。