原料：
蕨根粉丝1小把、红、青椒、蒜适量；
调料：
盐、生抽、醋、香油适量。
做法：
1、将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟，捞出泡在凉水里；
2、红、青椒、蒜切末；
3、将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿，浇在蕨根粉丝上即可。